Nórinak most már apránként főzelékeket is főzök.Mivel még nem lehet lisztes rántást,vagy habarást tenni bele,ezért főtt krumlival sűrítem be.Amit már 6 hónaposan is ehet az a krumplifőzelék,sárgarépa főzelék,meggymártás és őszibarack mártás.
Ma őszibarack mártást készítettem:
Egy közepes fej krumplit megfőztem jó puhára és hozzátettem a fagyasztásból kiolvadt őszibarackokat.Annyi vizet tettem még hozzá,hogy éppen csak ellepje.Egy csipet cukrot adtam még hozzá,de friss gyümölcsnél az se kell.Nem kell a túl sok cukorhoz szoktatni .Az a jó,ha a természetes ízükön ismeri meg az ételeket.Ezután megvártam,hogy a barack is megpuhuljon és készen is volt a főzelék.Csak le kellett turmixolni.
Nagyon ízlett Nórinak,nem győzött tátogni,amikor nyújtottam felé a kanalat.
Krumplifőzelék:
Ugyanúgy kezdjük el,mintha saját magunknak főznénk,de babérlevél és őrölt bors nélkül.Megfőzöm a burgonyát és csak annyi vizet hagyok rajta,hogy éppen ellepje.Egy csipet só és jöhet a turmixolás,ha túl sűrü lenne,akkor a főzőléből egy kicsit hígithatjuk.
Sárgarépa főzelék:
A burgonyát és a sárgarépát fel tehetjűk egyszerre főzni,egy edényben.Ha megpuhultak,akkor egy kicsi anyatejet tehetünk bele ízesítőnek,mert édes és így cukor se kell bele.Akinek nincs teje,az tehet bele tápszert is.Ezután szintén turmixolás következik.
Meggymártás:
A meggyet és a burgonyát külön edényben kezdjük el főzni,mert a meggy savassága miatt nehezen puhulna a krumpli.Ha már megpuhult a krumpli,beletehetjük a meggyet és egy kis anyatejet.Attól függően,hogy mennyire volt savanyú a meggy,tehetünk bele egy csipet cukrot is.Itt is igaz,hogy akinek nincs teje,az tápszerrel pótolhatja.
Majdnem kimaradt az almafőzelék:
Szintén a krumplit kezdjük el először főzni,és amikor már majdnem teljesen puha,akkor tesszük hozzá az almát.Savanyúságától függően tehetünk bele egy csipet cukrot.Két hónap múlva már egy kicsi fahéjat is lehet bele tenni.
Lehetne még sütőtök pürét is készíteni,de azt nem tudom hogy kell,ezért azt kész bébiételként fogom megvenni.
Az a lényeg,hogy öröm nézni,hogy egy-egy új étel,mennyire ízlik a lányaimnak.
